Splint- und Kernholz unterscheiden sich schwach. Der schmale Splint hat eine gelblich weiße Färbung. Das Kernholz hat eine gelb bis goldbraune Färbung, die im Laufe der Zeit gold bis rötlich- braun nachdunkelt. Im Quartierschnitt verfügt über einen natürlichen, eleganten Glanz und wirkt sehr dekorativ. Die Markstrahlen sind gleichmäßig und fein verteilt. Die Maserung ist feinfaserig. Im Querschnitt sind feine, dunkelbraune bis schwarze Linien zu erkennen.
Der Baum wächst in ganz Europa, in Kleinasien und im Kaukasus. In Nordamerika, Mittelamerika und Nordafrika wurde der Kirschbaum eingebürgert.
Kirschbaum läßt sich gut schleifen und ergibt eine seidenartige Oberfläche. Kirschbaum wird für feine Kunsttischlerarbeiten verwendet und findet vorallem als Furnierholz im Innenausbau seine Anwendung.
Bilder-Rahmen in Kirschholz sind sehr dekorativ.